大活躍!定番の鶏肉&卵料理 (その8)  【おいしくアレンジ ゆで卵のサラダ】

【本日のお品書き】  1.ゆで卵とえびのサラダ  2.水菜とわかめの温泉卵のせ  3.ハツ江のおいしい知恵 「ゆで加減とゆで時間」 2016年5月分の放送「大活躍!定番の鶏肉&卵料理」のレビュー最終回です。 今日はゆで卵&温泉卵です。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 卵のゆで時間やゆで方のコツ…
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大活躍!定番の鶏肉&卵料理 (その7)  【切り方がポイント! 鶏肉の炒め煮】

【本日のお品書き】  1.鶏肉と小松菜の炒め物  2.鶏肉と野菜の黒酢炒め  3.ハツ江のおいしい知恵 「炒め物にはそぎ切りがおすすめ」 2016年5月分の放送「大活躍!定番の鶏肉&卵料理」のレビュー7回目です。 今日は鶏肉の炒め物です。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 鶏むね肉やもも肉をおい…
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大活躍!定番の鶏肉&卵料理 (その6)  【トロリと半熟に 親子丼】

【本日のお品書き】  1.親子丼  2.そぼろ丼  3.ハツ江のおいしい知恵 「親子丼の卵のとじ方」 2016年5月分の放送「大活躍!定番の鶏肉&卵料理」のレビュー6回目です。 今日は鶏肉と卵の丼物です。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 ビギナーが作ると卵が固まりがちになる親子丼、トロリと半熟…
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大活躍!定番の鶏肉&卵料理 (その5)  【衣がサックリ! から揚げ】

【本日のお品書き】  1.鶏のから揚げ  2.チキンカツ  3.「鶏のから揚げ」の献立 2016年5月分の放送「大活躍!定番の鶏肉&卵料理」のレビュー5回目です。 今日は鶏肉の揚げ物です。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 人気のから揚げを、小麦粉とかたくり粉のダブル使いをマスターして衣をサック…
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大活躍!定番の鶏肉&卵料理 (その4)  【シンプルなおいしさ かきたま汁】

【本日のお品書き】  1.かきたま汁  2.レタスとトマトの卵スープ  3.ハツ江のおいしい知恵 「水溶きかたくり粉で卵フワフワ」 2016年5月分の放送「大活躍!定番の鶏肉&卵料理」のレビュー4回目です。 今日は卵の汁物です。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 だしと卵がやさしい味わいのかきた…
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大活躍!定番の鶏肉&卵料理 (その3)  【柔らかく煮て いり鶏】

【本日のお品書き】  1.いり鶏  2.鶏肉と大豆のトマト煮  3.ハツ江のおいしい知恵 「鶏肉は筋を切って柔らかく煮る」 2016年5月分の放送「大活躍!定番の鶏肉&卵料理」のレビュー3回目です。 今日は鶏肉の煮物です。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 フライパンで炒め、そのまま煮て作る簡単…
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大活躍!定番の鶏肉&卵料理 (その2)  【しっとりフワフワ オムレツ】

【本日のお品書き】  1.プレーンオムレツ  2.洋風オープンオムレツ  3.ハツ江のおいしい知恵 「プレーンオムレツ しっとりフワフワのポイント」 2016年5月分の放送「大活躍!定番の鶏肉&卵料理」のレビュー2回目です。 今日はオムレツです。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 朝食などに活躍…
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大活躍!定番の鶏肉&卵料理 (その1)  【甘辛だれが絶品 照り焼き】

【本日のお品書き】  1.鶏の照り焼き  2.チキンソテー  3.「鶏の照り焼き」の献立 2016年5月分の放送「大活躍!定番の鶏肉&卵料理」のレビューが始まりました。 今日は鶏もも肉の定番料理(焼く)です。 今月も河野雅子さんが監修ですよ! 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 鶏もも肉を焼く定…
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2016年5月分放送リスト 【きょうの料理ビギナーズ】

きょうの料理ビギナーズ 2016年5月は、 『大活躍!定番の鶏肉&卵料理』 です。 今月のテーマは「鶏肉&卵」。 1週目(#1~#4)、2週目(#5~#8)共に、 鶏肉と卵がいつも以上に美味しく食べられるレシピが満載ですよ!  * * * #1 甘辛だれが絶品 照り焼き (初回放送・2016年5月2日…
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