近況報告

体調不良がずっと続いていて、なかなか記事が書けずにずるずるときてしまいました。 来ていただいた皆様に本当申し訳ないと思っております・・・。 復活まで、もう少しお時間を頂けたらと思います。 病気を治して戻ってきます! NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック 基本がわかる! ハツ江の料理教室 (生活実用シリーズ)…
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ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ (その6)  【炒めてよし 揚げてよし ズッキーニ】

【本日のお品書き】  1.ズッキーニとかじきのアンチョビ炒め  2.ズッキーニの素揚げ  3.ハツ江のおいしい知恵 「万能野菜ズッキーニ」 お待たせしました。 2016年8月分の放送「ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ」のレビュー最終回です。 今日はズッキーニです。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。…
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今日は「きょうの料理ビギナーズ・テキスト2016年9月号」の発売日ですよ。

9月の放送テーマは、 「マンネリ解消!目指せ豚肉名人」です。 そしてテキスト特集は「サラダ」。 個人的には使いきりドレッシング特集が気になります。 これ一冊でお肉も野菜もたっぷり楽しめそう。 あー、お腹がすいたっ!!ヽ(`Д´)ノ NHK きょうの料理ビギナーズ 2016年 09 月号 [雑誌]NHK出版 2016-…
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ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ (その5)  【味付け進化中!ゴーヤー】

【本日のお品書き】  1.ゴーヤーと豚しゃぶのキムチあえ  2.ゴーヤーとちくわのカレー炒め  3.「ゴーヤーと豚しゃぶのキムチあえ」の献立 2016年8月分の放送「ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ」のレビュー5回目です。 今日はゴーヤーです。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 ゴーヤーチャン…
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ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ (その4)  【煮物で主役に ピーマン・パプリカ】

【本日のお品書き】  1.ピーマンと豚肉のポン酢しょうゆ煮  2.パプリカと鶏肉のスープ煮  3.ハツ江のおいしい知恵 「ピーマンは何の仲間?」 2016年8月分の放送「ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ」のレビュー4回目です。 今日はピーマンです。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 今回は“主…
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ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ (その3)  【甘さを生かして とうもろこし】

【本日のお品書き】  1.とうもろこしとえびの棒春巻  2.とうもろこし、小松菜、ベーコン炒め  3.ハツ江のおいしい知恵 「とうもろこしのゆで方」 2016年8月分の放送「ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ」のレビュー3回目です。 今日はとうもろこしです。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 と…
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ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ (その2)  【蒸して煮て トマト】

【本日のお品書き】  1.トマトと豚肉の重ね蒸し  2.トマトとオクラの夏カレー  3.ハツ江のおいしい知恵 「生トマトをいつもと違った食べ方で」 2016年8月分の放送「ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ」のレビュー2回目です。 今日はトマトです。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 生とは違う…
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ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ (その1)  【食べごたえ抜群!なす】

【本日のお品書き】  1.揚げなすと豚肉の黒酢だれ  2.なすと鶏肉のみそ炒め  3.「揚げなすと豚肉の黒酢だれ」の献立 2016年8月分の放送「ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ」のレビューが始まりました。 今日はなすです。 夏野菜パートは河野雅子さんが監修ですよ! 電子番組表にはこんな感じの説明がありました…
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初めてでも簡単!ひんやりスイーツ (その4)  【涼風呼ぶ 和のスイーツ】

【本日のお品書き】  1.豆腐入り2色白玉の冷しるこ  2.(みたらしあんの白玉)  3.甘納豆入りフルーツかん 2016年8月分の放送「夏スペシャル 初めてでも簡単!ひんやりスイーツ」のレビュー4回目です。 今日は和のスイーツです。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 どこか懐かしい、和のスイー…
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初めてでも簡単!ひんやりスイーツ (その3)  【軽やか!ヨーグルトパンケーキ】

【本日のお品書き】  1.レモンヨーグルトパンケーキ  2.マンゴーとパイナップルのトロピカルクレープ 2016年8月分の放送「夏スペシャル 初めてでも簡単!ひんやりスイーツ」のレビュー3回目です。 今日はフライパンで作るスイーツです。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 人気のパンケーキとクレープ…
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初めてでも簡単!ひんやりスイーツ (その2)  【ふんわり凍る!?すいかのシャーベット】

【本日のお品書き】  1.すいかのシャーベット  2.アイスクリーム 2016年8月分の放送「夏スペシャル 初めてでも簡単!ひんやりスイーツ」のレビュー2回目です。 今日は凍らせて作るスイーツです。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 シャーベットとアイスクリームに挑戦!ビギナーズでも、驚くほど簡単…
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初めてでも簡単!ひんやりスイーツ (その1)  【シュワシュワ!ぶどうのクラッシュゼリー】

【本日のお品書き】  1.ぶどうのクラッシュゼリー  2.パンナコッタ キウイソース 2016年8月分の放送「夏スペシャル 初めてでも簡単!ひんやりスイーツ」のレビューが始まりました。 今日はゼラチンを使ったスイーツです。 今週は関岡弘美さんが監修ですよ! 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 ゼラ…
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2016年8月分放送リスト 【きょうの料理ビギナーズ】

きょうの料理ビギナーズ 2016年8月は、なんとテーマが2つあります。 1週目(#1~#4)のテーマは、 『初めてでも簡単!ひんやりスイーツ』 。 夏に食べたい簡単スイーツの特集です! 2・3週目(#1~#6)のテーマは、『ひと味ちがう!夏野菜たっぷりレシピ』 。 夏野菜がさらに美味しく食べられるレシピが満載ですよ! …
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達人直伝 夏の麺と丼 (その8)  【夏アレンジで 肉のどんぶり】

【本日のお品書き】  1.たっぷりおろしのしょうが焼き丼  2.赤ワイン酢飯の牛丼  3.ハツ江のおいしい知恵 「大根おろしの辛み」 2016年7月分の放送「達人直伝 夏の麺と丼」のレビュー最終回です。 今日はお肉をたっぷり楽しめる丼ものです。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 肉の丼が、達人の…
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達人直伝 夏の麺と丼 (その7)  【こってり具で アツアツ汁ご飯】

【本日のお品書き】  1.豚キムチの茶漬け  2.牛しゃぶの汁かけご飯  3.ハツ江のおいしい知恵 「だし+お茶のバリエーション」 2016年7月分の放送「達人直伝 夏の麺と丼」のレビュー7回目です。 今日はこってり味の汁ご飯です。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 アツアツ汁ご飯のワンランクア…
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達人直伝 夏の麺と丼 (その6)  【しっかり味で 肉うどん】

【本日のお品書き】  1.汁なし坦々うどん  2.豚しゃぶごまだれうどん  3.ハツ江のおいしい知恵 「達人のしゃぶしゃぶ」 2016年7月分の放送「達人直伝 夏の麺と丼」のレビュー6回目です。 今日はボリュームたっぷりなうどんです。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 肉が主役のボリュームうどん…
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達人直伝 夏の麺と丼 (その5)  【ネバトロのせて ボリュームそうめん】

【本日のお品書き】  1.まぐろのとろろそうめん  2.鶏ももとトマトのみそそうめん  3.「まぐろのとろろそうめん」の献立 2016年7月分の放送「達人直伝 夏の麺と丼」のレビュー5回目です。 今日は食べごたえたっぷりのそうめんです。 今週も秋山能久さんが監修ですよ! 電子番組表にはこんな感じの説明がありまし…
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達人直伝 夏の麺と丼 (その4)  【技あり!野菜のどんぶり】

【本日のお品書き】  1.トマトステーキ丼  2.サラダ風かつおたたき丼  3.ハツ江のおいしい知恵 「丼物のご飯の工夫」 2016年7月分の放送「達人直伝 夏の麺と丼」のレビュー4回目です。 今日はヘルシーな丼物です。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 夏野菜のヘルシー丼!手をかけず、シンプル…
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達人直伝 夏の麺と丼 (その3)  【だしをきかせて サラサラ汁ご飯】

【本日のお品書き】  1.なすもみの梅肉風味茶漬け  2.豚バラとレタスのスープかけご飯  3.ハツ江のおいしい知恵 「達人直伝!だしのとり方」 2016年7月分の放送「達人直伝 夏の麺と丼」のレビュー3回目です。 今日はサラサラ汁ご飯です。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 食欲が落ちる夏でも…
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達人直伝 夏の麺と丼 (その2)  【辛み・風味で つるっとうどん】

【本日のお品書き】  1.大根のピリ辛うどん  2.じゃこうどん  3.ハツ江のおいしい知恵 「加減酢とは?」 2016年7月分の放送「達人直伝 夏の麺と丼」のレビュー2回目です。 今日はうどんです。 電子番組表にはこんな感じの説明がありました。 暑さで食が細くなったときは、うどん!辛みや風味をプラスして、…
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